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毎日の 節約・健康 お弁当や出来事などを日記にしています^^
9/13 かぼちゃでポタージュスープ
昨日の帰りに耳鼻科に行ってきました。

違う抗生物質が出ました。。まだまだ服薬が続くようです。。
食欲もあまりわかず、ヨーグルトを食べております。

この前作った違うネタ。

大きいかぼちゃを頂きまして、1/4は煮物にしたんだけどあとどうしよう、と思って、4cm角くらいにカットしてレンチンして、
20180913a.jpg
冷凍しておきました。皮は除いてあります。×3パック。

玉ねぎスライスをよく炒めて、水とマギーブイヨンを入れて煮込みまして、
20180913b.jpg
ちょっと解凍したかぼちゃ1パックを加えます~(冷たくてもOK)

これをミキサーにかけて、牛乳を加えて温め直し
20180913c.jpg
なめらかなポタージュスープ~

生クリームをいれるともっとリッチな味になるんだろうけど(^_^;)

わたしも旦那さんもあんまりかぼちゃが好きではないのだけど、これで1/4分さらっと頂けました。

あー、食欲イマイチな時にこれ飲みたい。。
スープを作ってから個別に冷凍でもいいかもですね

さてさて、午後も頑張りましょう~~

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